俗話說,人不能在同一個(gè)地方絆倒兩次。那么,鼠頭頻繁在公共食堂亮相,如此高的曝光率是不是也不合理?
在河觀輿 | 出品
鼠頭又惹禍了!這次是醫(yī)院食堂!
(資料圖片)
學(xué)校、醫(yī)院食堂接連曝出食安問題,這是個(gè)例、偶然?不禁要打上一個(gè)問號(hào)。公共場(chǎng)所食堂的飯菜到底還能不能放心吃了。
6月27日,一名女子爆料稱,當(dāng)天中午,她在重慶市秀山縣中醫(yī)院盒飯中吃出老鼠頭。當(dāng)日晚,秀山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)稱,經(jīng)認(rèn)定,該異物為老鼠頭。如何進(jìn)入盒飯等詳細(xì)情況正在進(jìn)一步核實(shí),該縣市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)向社會(huì)公布。
又是食堂,又是鼠頭。這則消息深夜在朋友圈刷屏,經(jīng)歷了江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的“指鼠為鴨”荒唐鬧劇后,沒有人再敢指鼠為別的什么物件,只得實(shí)事求是的承認(rèn)既定事實(shí)。
這種態(tài)度是應(yīng)該的,對(duì)待食品安全等事關(guān)公眾健康的嚴(yán)重關(guān)切,實(shí)在是沒啥可值得隱瞞的。
但是,承認(rèn)一回事,調(diào)查又是另外一回事。一個(gè)巨大的疑問懸置在公眾面前,老鼠頭是怎么出現(xiàn)在盒飯中的?魔芋鴨子怎么成了魔芋鼠頭?是廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),溜進(jìn)去老鼠,還是說在食材采購過程中出現(xiàn)問題?
俗話說,人不能在同一個(gè)地方絆倒兩次。那么,鼠頭頻繁在公共食堂亮相,如此高的曝光率是不是也不合理?
智人與動(dòng)物的區(qū)別在于,智人能夠思考,會(huì)反思,能夠從生活經(jīng)驗(yàn)中汲取教訓(xùn),并做出改進(jìn)。令人遺憾的是,“指鼠為鴨”事件過去還不到半個(gè)月時(shí)間,再一次上演“食堂鼠禍”。
這給公眾帶來的視覺沖擊和心里震動(dòng)不亞于第一次曝光所受到的傷害。我注意到,不少網(wǎng)友對(duì)鴨脖及鴨肉制品出現(xiàn)應(yīng)激性反應(yīng),留言表示,今后再也不吃鴨脖了。
有趣的是,當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局第一時(shí)間介入,確認(rèn)該異物就是鼠頭。但是,涉事醫(yī)院卻急于推卸責(zé)任,玩起了甩鍋把戲。據(jù)媒體報(bào)道,涉事醫(yī)院人員表示,“這個(gè)食堂不是自己醫(yī)院辦的,是通過政府網(wǎng)站招標(biāo)進(jìn)來的第三方食堂,之前從未發(fā)生過這種事情?!?/p>
言外之意,“鼠禍”事件完全不是院方的責(zé)任,責(zé)任全在第三方公司。走的也是合理合法的招標(biāo)流程,并且還把政府搬出來背書。
院方把自己摘得干干凈凈,我只能說,這一招玩得實(shí)在是6。有網(wǎng)友評(píng)價(jià),“我不是、我沒有、別瞎說”秀山醫(yī)院否認(rèn)三連,把甩鍋玩出了新高度。
試問,該食堂是否在醫(yī)院內(nèi),既然在醫(yī)院內(nèi),院方是不是應(yīng)該履行最起碼的審核和監(jiān)督責(zé)任。說到底,涉事醫(yī)院并未認(rèn)識(shí)到自身存在的問題,根子里還是不愿吸取教訓(xùn),不想舉一反三。
醫(yī)院、學(xué)校等公共場(chǎng)合,它的食堂不同于一般的飯館,作為公益性事業(yè),它面向的服務(wù)群體更多,單次制作數(shù)量更大,一些衛(wèi)生細(xì)節(jié)、品控把握的不那么精細(xì),但無論無何,公共食堂不是“腌臜”的聚集地,也不是“臟亂差”的代名詞。
天大地大,食安為大。吃到人嘴里的東西,再怎么嚴(yán)格把關(guān)都不過。這次是“鼠頭”,誰能保管下次吃出個(gè)別的什么頭。
此次“飯盒鼠頭”事件,當(dāng)?shù)剡€需要嚴(yán)肅、深入調(diào)查,食安無小事,干干凈凈、安安心心的吃飯,不該是一種奢望!
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